Il nostro Roastbeef all’Inglese è prodotto con carne bovina di età inferiore ai 24 mesi.
La carne, dopo essere stata preparata, viene cosparsa di sale, aromi e spezie e successivamente lasciata a riposo nelle nostre celle di conservazione.
Passato il periodo di riposo il roastbeef viene cotto in forno seguendo il nostro storico metodo di cottura. La cottura lenta permette di intrappolare i succhi all’interno della carne, succhi che ne renderanno il cuore tenero, rosato ed appetitoso.
Il risultato è un prodotto magro, sano e nutriente che ha un sapore dolce non sapido, molto morbido al palato.
